大东北 - PLATE

对东北人而言，东北菜是戒不掉的家乡味儿，而对其他人来说， 东北菜是另一种风味的大快朵颐。没有淮扬考究的外形，没有闽粤原汁原味的清淡，也没有湘蜀的麻辣征服人们的舌尖。它所拥有的，是十足的分量，浓郁醇厚的味道，朴实无华甚至略带土气的外形，回归人们对食物最基本的要求：好吃，实惠。说到东北菜，地三鲜丶锅包肉丶炖酸菜大家肯定耳熟能详，但铁锅炖活鱼，酸菜炖大鹅就未必吃过。