The Shuka Truck

这是一个找寻记忆中美味的故事。三个终生的好朋友一致决定开个餐车，重现记忆中难忘的shakshuka美食。通常，突尼斯/以色列菜会在主食上搭配撒上番茄酱的荷包蛋丶青椒丶小茴香丶哈瑞萨辣酱等香料。他们将这种烹饪方式，称为“Shuka”，十分健康，并且适合素食者。网友推荐的Green中，就包含了鸡蛋丶腌洋葱丶菠菜丶芦笋丶西葫芦丶牛至和山羊奶酪，该食物经常被做成盘状或者三明治。